Au coeur de Cogolin, dans le Var (83310), la Boucherie El Djaouda est bien plus qu'un simple commerce. C'est l'histoire d'une famille, d'une passion transmise de génération en génération, et d'un engagement sans faille envers la qualité et les traditions.
Une vocation née de la passion
Tout a commencé il y a plus de 25 ans, quand notre fondateur a décidé de consacrer sa vie à l'art de la boucherie. Formé dans le respect des traditions artisanales, il a rapidement acquis le titre de Maître Artisan Boucher — une distinction qui témoigne d'un savoir-faire d'exception et d'années de dévouement au métier.
Ce titre n'est pas qu'un simple label. Il représente des milliers d'heures de pratique, une connaissance approfondie de chaque pièce de viande, et une exigence de qualité qui ne souffre aucun compromis.
Le choix de Cogolin
Située au 2 rue Parmentier, 83310 Cogolin, notre boucherie bénéficie d'un emplacement idéal au coeur du Golfe de Saint-Tropez. Un choix qui n'a rien du hasard : Cogolin est une ville vivante, authentique, où les commerces de proximité ont encore toute leur place.
Ici, on connaît nos clients par leur prénom. On sait que Monsieur Ahmed préfère ses côtelettes d'agneau un peu plus épaisses, que Madame Corinne revient chaque semaine pour nos merguez maison, et que le petit Amine ne repart jamais sans un sourire.
« La qualité n'est pas une promesse, c'est une exigence quotidienne. »
El Djaouda — Maître Artisan Boucher
100% Halal, sans compromis
Chez El Djaouda, le Halal n'est pas un argument marketing. C'est un engagement profond, ancré dans nos valeurs et notre foi. Chaque pièce de viande est sélectionnée, contrôlée et préparée dans le strict respect des traditions islamiques.
Nous travaillons exclusivement avec des fournisseurs certifiés qui partagent nos standards de qualité. Du boeuf à l'agneau, de la volaille au veau, en passant par notre viande maturée et nos préparations maison, chaque produit répond à des critères stricts.
Un savoir-faire artisanal
Ce qui fait la différence chez El Djaouda, c'est le geste. Le geste précis du Maître Artisan qui sait exactement comment découper chaque pièce pour en révéler le meilleur. Nos viandes sont :
- Sélectionnées avec soin — nous choisissons les meilleures pièces auprès de nos fournisseurs de confiance
- Découpées à la main — chaque coupe est réalisée avec la précision d'un artisan
- Préparées sur place — nos merguez, kefta et brochettes sont faites maison chaque jour
- Conseillées avec passion — on vous guide pour choisir la pièce parfaite selon votre recette
Notre rôtisserie : le goût du fait maison
En plus de notre étal traditionnel, nous proposons une rôtisserie où vous pouvez retrouver du poulet rôti, des épaules et gigots d'agneau, des cuisses de dinde... Des viandes rôties à la perfection, prêtes à être dégustées.
La livraison dans tout le Golfe de Saint-Tropez
Parce que nous savons que votre temps est précieux, nous proposons un service de livraison dans tout le Golfe de Saint-Tropez et aux alentours : Cogolin, Saint-Tropez, Sainte-Maxime, Grimaud, Gassin, Ramatuelle, La Croix-Valmer, Cavalaire, Le Plan de la Tour...
Il vous suffit de passer commande par téléphone au 04 94 54 67 95 et nous nous occupons du reste.
Venez nous rendre visite
La Boucherie El Djaouda vous accueille tous les jours de 8h à 13h et de 15h à 20h. Poussez la porte, laissez-vous guider par les arômes, et découvrez une boucherie où la qualité, la tradition et l'accueil ne font qu'un.